Von alters her und von allen Völkern war die größte Heiligkeit Brot. Seine Anwesenheit trug zum Auftauchen von Liedern und Untergang bei, setzte den Stammbaum fort, und im Gegenteil, als er verschwand, kam der Ärger.
Die Ahnen belohnten nicht nur das wohlverdiente Lob des Roggen-Ernährers, sondern erkannten auch ihre ewigen Verdienste im Schicksal der Menschheit. Im Korn, in diesem kleinen, engen Hügel der Materie, wird soviel vitale Weisheit, das Gute und der Glaube an die Unsterblichkeit so sehr investiert, dass ihr Geheimnis immer noch magisch für uns erscheint. Alles, was wir von ihm haben, von Brot. Und das und wir selbst, jeder von uns – das Kind ihrer Eltern, ihres Volkes und seines Brotes.
Seit der Antike haben Eltern ihre Kinder gelehrt, ihr Brot zu schützen.
Menschen, die mit einem reinen Herzen, einer guten Mission oder guten Nachrichten kamen, wurden immer mit Salz auf unserem Land begrüßt. Wir haben die jungen Leute mit Karawanen gesegnet, ohne einen Teppich, wir konnten nicht in ein neues Haus gehen, ein Kind wurde geboren – sie gingen auch mit Brot.
Wir werden denjenigen, die es erzogen haben, die gleiche Ehre erweisen, den Händen, die wie die Sonne Karawanen dufteten. Wir ziehen unsere Hüte vor ihm aus, wir werden ihn meiden, damit er immer auf unserem Tisch ist, um nicht abgestanden zu sein, weil, wie die Münder sagen, wenn das Brot hart ist, die Seelen alt werden.
„Brot ist alles auf den Kopf,“ sagen sie: „Wir schwören auf Brot, wie im Namen der Mutter, Mutterland, denn Brot ist Leben, es ist ewig, wie eine Mutter, wie das Mutterland.“
Ein Mann baut Brot an. Und Brot wächst eine Person. Löst und prüft es auf Reife und Mut. Und das ist auch ewig, wie die Welt. Brot kann nicht durch irgendetwas ersetzt werden. Alte Leute reden gerne; „Brot ist heilig.“ Offensichtlich, weil es in ihren Schicksalsjahren ein Wort „Brot“ gab, aber es gab kein Brot. Und anscheinend, so daß wir, als wir ins Licht
Brot ist der Reichtum unseres Landes. Und es muss geschützt und respektiert werden. Es ist schön, auf deinem Tisch einen großen, duftenden Laib zu sehen. In einer guten Familie wird Brot nie schal sein. Aber es gibt Leute, die das Brot nicht respektieren, es wegwerfen, wenn es verhärtet. Sie respektieren nicht den langen Weg, den das Brot passierte, bevor sie an den Tisch kamen, die harte Arbeit, die in ihn investiert wurde, der Mann selbst. Kümmern Sie sich also um Brot – den Maßstab unserer Erziehung und Spiritualität.
Er kommt täglich zu uns – rötlich, warm, duftend, unvergleichlich. Und hat immer noch viele Namen – ein Lenkrad, eine Rolle, eine Bar, Bagel, Laib, Kalach, Ostern, Kuchen. Und doch das Brot.
Wenn kein Brot auf dem Tisch liegt – fehlt etwas. Am wichtigsten. Weil Brot Reichtum und Wohlstand ist. Die Leute sprechen liebevoll und respektvoll von ihm: Brot – mein Freund, Brot – Ernährer, Brot – an den ganzen Kopf. Von alters her schätzten unsere Leute Brot, Salz und Ehre am meisten.
Brot begleitet uns alles Leben – von der Geburt bis ins hohe Alter. In allen Nationen ist er ein Heiliger. Brot wurde geschützt, zu seinen Ehren wurden Hymnen, Brot wurde von den teuersten Gästen begrüßt. Brot ist unbezahlbar. Keine Arbeit, kein Tod, kein Leben, keine Hochzeit – nichts auf der Welt kann ohne Brot auskommen. Er ist der köstlichste, er ist kostbarer als Gold, ein vitales und heiliges Brot von unserem Acker.
Und um das Feld zu pflügen, braucht man auch Brot. Und um den Feind zu zerschmettern. Um zu gewinnen und zu überleben. Überall Brot, Brot, Brot. Und ohne sie gibt es keine Freude, keinen Urlaub, kein Leben.
Die Menschheit kennt schreckliche Jahre ohne Brot, wenn ganze Dörfer und Städte, ganze Gebiete und Länder ausgestorben sind, so dass kein Krieg und keine Armee solche Verwüstungen träumen.
Kennen Sie den Preis von Brot, können Sie es retten, seien Sie vorsichtig und kümmern Sie sich um die Besitzer – das sind die Hauptprobleme der Gesellschaft. Deshalb bleibt die Brotfrage unser Hauptanliegen. Das ist es, er ist Brot. Seine Majestät das Brot. Behandeln wir ihn also immer mit Ehre und Respekt. Wir bereuen es nicht, den Hungrigen ein Brot zu geben. Brot in der Welt ist am wichtigsten, er ist das Leben. Und vielleicht wird einer meiner Kollegen Konditor oder Bäcker und wird den Leuten Brot geben: Wie man dich karavai isst, Kalachi lecker essen, – Vergiss nicht, zu Khlebodel auszuweichen!
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